2021年、共栄堂の小林剛士さんがいよいよ本格始動。
念願の自社醸造所が山梨市・牧丘町に完成!
その名も室伏ワイナリー。
このワインは甲州を主体に巨峰とシャインマスカットをちょっとブレンド。
白桃や柑橘フルーツのキュートさたっぷりの香り。
とろんとした口当たりのジューシーな味わいで、うま味も
うようよと泳いでいます。
その優しくも美味しい味わいを酸がシャキンとした顔して
締めていきます。
飲んでいるうちにロゼ?白?橙?と分からなくなりますが、
そもそもそんなジャンル分け自体が無意味なつよぽん味の
たまらなく美味しいワインです。
※大変申し訳ありませんが、お一人様3本までとさせていただきます。
※ラベルにハガレや破れなどがある場合があります。
ご了承のほどよろしくお願いします。
※ワインの性質上、品質保持のためにもクール便のご利用をオススメします。
リアルワインガイド ポテンシャル点 90点
飲み頃予想 今~2038年
品種:山梨県甲州市、山梨市 甲州種主体+巨峰+シャインマスカット


