岡山県倉敷市船穂町に2021年に誕生したワイナリー。
倉敷出身の松井一智さんは料理を学ぶつもりで渡仏するも、気が付くとローヌの
ラ・グランド・コリーヌでワイン造りを手伝っていた。
帰国後は船穂町で就農し、生食用のマスカット・オブ・アレキサンドリアの
栽培農家となる。そうこうしているうちにローヌから大岡弘武さんが帰国し、
岡山市にラ・グランド・コリーヌ・ジャポンを立ち上げる。
松井さんは当初、自身でワイン造りをするつもりはなかったが
大岡さんのもとで学ぶうちに気持ちが変わっていった。
現在、ワイン用のマスカット・オブ・アレキサンドリアとワイン用品種では
有機栽培を実践。醸造においても野生酵母、無ろ過、酸化防止剤無添加と
大岡仕込みのナチュラルワインを造っている。
ワインはどれもナチュラルワイン的芳香に溢れたピュアなもので、
ジューシーでうま味たっぷりのエキス系。
また元料理人ゆえか味の重ね方が絶妙で、味わいが深くて複雑です。
じっくり、じんわりとお楽しみください。
このワインは、このワイナリーのフラッグシップで、以前、大岡さんが
ローヌで造っていた、ル・カノン・ロゼへのオマージュとも言えるものです。
マスカットの華やかながら冷涼さのある風味と、シラーのスパイシーさが
絶妙に混ざり合った、とても美味しいもの。個人的にも大好物です。
※入荷本数が少ないため、大変申し訳ありませんが
おひとり様（お一家族様）１回限り、１本までとさせていただきます。
※ワインの性質上（酸化防止剤無添加）、品質保持のためにもクール便のご利用をオススメします。
※こちらのワインは瓶自体が重いモノになっております。
配送時の重量規制にご注意ください。
リアルワインガイド ポテンシャル点 点
飲み頃予想 ～年
品種：岡山県倉敷市船穂町産 マスカット・オブ・アレキサンドリア、シラー
