巻頭特集

●最近、やけに美味しくなったACブルゴーニュを探る　　

　　　近年、優良生産者が造るACブルの品質向上ぶりには
　　　目覚ましいものがあります。
　　　なかには、10年前の村名クラスと
　　　同等クラスの品質を誇るものも少なくありません。

　　　さらに品質だけではなくスタイルも良くなり、
　　　しかも価格高騰が著しいブルゴーニュワインの中では
　　　値上がり幅が比較的小さいところも、我々
　　　ブルゴーニュ愛好家にとっては嬉しいところ。

　　　ということで、2019年ヴィンテージのACブルを
　　　大手ネゴシアンや有名・無名問わず集めて試飲。
　　　今現在の実力を推し量りました！

　　　そして、ルー・デュモンの仲田晃司さんに
　　　「ACブルゴーニュの今」について、ご執筆いただきました。
　　　生産者として、またクルティエとしても活躍される
　　　仲田さんだから語ることのできる生きた情報をお届けします。

テイスティングレヴュー
　　　　今号もつづきます！2019年ヴィンテージブルゴーニュ（編集部試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（西日本）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　シン・ラーメン道場やぶり
　　　　江口寿史と徳丸真人がラーメンについて熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン？？

　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期・川頭通信、
　　　　ホントはどうなんだろう（缶ワイン）、ワインの路上観察学、
　　　　漫画「犬のワイン屋さん」・・・等々