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ドメーヌ・ヴァンサン・トリコ

フランスのほぼ真ん中に位置するオーヴェルニュ地方。
日本では、某ミネラル・ウォーターの産地と言ったほうがわかる方が
多いかも。その土地でうま味たっぷりのワインを造りだしているのが、
オーナーのヴァンサン・トリコ。南仏でワイン造りをしていたが、
独立を機にこの土地へ。ちなみに、畑ではビオディナミを実践。

人呼んで「うま味の魔術師」が造るワインは、どれもナチュラルで
ストレスの全くない、やわらかい飲み口。
そして、薄めの液体にはエキスがギュッと詰まっている。
どんな年でも、ほへえぇぇ〜となれる幸せワインを造っている。

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